Sus pintorescos pueblos, con casas de piedra y tejados de pizarra, cuentan historias de un pasado agrícola y ganadero, donde las costumbres ancestrales aún perduran A los pies del imponente monte Teleno y a un paso de la histórica ciudad de Astorga, la comarca de la Maragatería se revela como una de las joyas más desconocidas de Castilla y León . Los viajeros tendrán la oportunidad de explorar sus recónditos paisajes, mientras descubren las raíces de un pueblo que ha sabido preservar intacta su esencia durante siglos: los maragatos. Estos antiguos arrieros, cuyos carros cargados de mercancías cruzaban media España, dejaron una profunda huella en la arquitectura, costumbres y gastronomía de la zona, forjando una identidad que pervive en la actualidad. Si hay un lugar donde la esencia maragata late con más fuerza, ese es Castrillo de los Polvazares . A tan solo siete kilómetros de Astorga, este pequeño pueblo parece sacado de una postal medieval , con sus calles empedradas y casas de piedra rojiza que relatan la historia de los arrieros que lo habitaron. Declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1980, Castrillo de los Polvazares ha logrado mantener intacta su identidad. Aquí, cada rincón parece susurrar los secretos de una época en la que los carros cargados de bacalao, sal y vino surcaban los caminos que conectaban el norte de España con Castilla . En esta villa, el tiempo parece haberse detenido, y la tradición gastronómica del cocido maragato sigue siendo su bandera. Este plato, servido de forma particular (primero las carnes, luego los garbanzos y la berza , y finalmente el caldo), se ha convertido en un reclamo irresistible para los viajeros que buscan saborear la autenticidad. Pero la verdadera magia de este lugar no se limita a la mesa. Castrillo invita a pasear despacio, sin prisas, contemplando la majestuosidad de sus casas de arrieros, con sus grandes portones redondos que en otro tiempo daban paso a los carros cargados de mercancías. Astorga , la capital de la comarca, seduce con su mezcla de historia y sabor. Famosa por ser una de las primeras ciudades en España en producir chocolate , sus confiterías siguen ofreciendo este manjar de forma artesanal. El Museo del Chocolate de Astorga es una parada imprescindible para quienes buscan conocer los secretos de este dulce patrimonio. Además, la ciudad alberga el imponente Palacio Episcopal de estilo neogótico, obra del célebre arquitecto Antoni Gaudí, un edificio que parece salido de un cuento de hadas. La gastronomía maragata es uno de los principales atractivos de la comarca. Más allá del cocido, la cecina de vacío ocupa un lugar especial en la mesa. Cecinas Nieto , cerca de Astorga, ofrece una cecina centenaria con el sello de la IGP Cecina de León, una garantía de calidad para los más exigentes. Este producto, curado durante al menos siete meses, es un verdadero tesoro culinario que refleja la esencia de la Maragatería. No muy lejos de Castrillo de los Polvazares, Santa Colomba de Somoza es otro de esos pueblos donde la Maragatería muestra su lado más auténtico. Con su característico paisaje de casas de piedra y tejados a dos aguas , este pequeño enclave ha sabido reinventarse, convirtiéndose en un referente del turismo rural y cultural. Además de ofrecer un entorno natural de gran belleza, Santa Colomba es sede de uno de los proyectos más curiosos de la comarca: el Archivo Gráfico de la Era Pop , liderado por el músico Alejandro Díez Garín, más conocido como Alex Cooper. Este museo, inaugurado en 2023, rinde homenaje a la cultura pop de los años sesenta, convirtiendo a este rincón maragato en un punto de encuentro para mitómanos y amantes de la música. La singularidad de la Maragatería también se refleja en su arquitectura. Las casas de piedra , muchas de ellas con más de 300 años de antigüedad , son un testimonio del poder y la prosperidad que los maragatos alcanzaron en su época de mayor esplendor. Los escudos de las familias nobles que adornan sus fachadas, las puertas redondas para el paso de los carros y los patios interiores recuerdan el modo de vida de estos arrieros, que convirtieron una tierra de seca en un próspero enclave comercial. La Maragatería es un destino que atrapa a quien la visita. Su mezcla de tradición, historia y naturaleza la convierte en un lugar donde el viajero no solo descubre paisajes únicos, sino que también se conecta con las raíces más profundas de la cultura española . Aquí, en cada rincón, en cada plato de cocido, en cada bocado de cecina, se respira el legado de los maragatos, un pueblo que ha sabido conservar su identidad a lo largo de los siglos. Desde Castrillo de los Polvazares hasta las confiterías de Astorga, pasando por las rutas de senderismo que surcan el monte Teleno , la Maragatería invita a perderse en su esencia, a disfrutar sin prisas de su riqueza cultural y gastronómica . Porque en este rincón olvidado de Castilla y León, lo auténtico sigue vivo. A los pies del imponente monte Teleno y a un paso de la histórica ciudad de Astorga, la comarca de la Maragatería se revela como una de las joyas más desconocidas de Castilla y León . Los viajeros tendrán la oportunidad de explorar sus recónditos paisajes, mientras descubren las raíces de un pueblo que ha sabido preservar intacta su esencia durante siglos: los maragatos.