Inician un proyecto para calcular la huella hídrica y de carbono de cultivos del litoral mediterráneo

24/02/2025

En: lavanguardia.com
Digital

Un proyecto "pionero" impulsado por Cooperativas Agroalimentarias de Granada, Grupo La Caña, la Universidad de Almería, la Fundación Miguel García Sánchez y Opcionalia, pretende desarrollar una metodología eficiente y transparente que permita calcular la huella hídrica y de carbono en los principales cultivos del litoral mediterráneo. SEVILLA, 23 (EUROPA PRESS) Un proyecto "pionero" impulsado por Cooperativas Agroalimentarias de Granada, Grupo La Caña, la Universidad de Almería, la Fundación Miguel García Sánchez y Opcionalia, pretende desarrollar una metodología eficiente y transparente que permita calcular la huella hídrica y de carbono en los principales cultivos del litoral mediterráneo. El grupo operativo 'Mariposa', compuesto por entidades públicas y privadas, ha iniciado este proyecto con un enfoque innovador que combina inteligencia artificial con otras herramientas tecnológicas para ofrecer datos precisos y fiables, con el objetivo de optimizar el uso del agua y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en la agricultura, ha explicado en un comunicado la cooperativa agraria. Recientemente, los representantes de las entidades que impulsan el proyecto se reunieron en las instalaciones del Grupo La Caña en El Puntalón, Motril (Granada), para coordinar las acciones a implementar. Durante la jornada, los miembros del grupo visitaron dos fincas cercanas dedicadas al cultivo de aguacate y tomate, donde pudieron observar 'in situ' las prácticas agrícolas y recopilar información clave para el desarrollo del proyecto. 'Mariposa' tiene como finalidad generar información detallada y accesible sobre la huella hídrica y de carbono de los cultivos, lo que permitirá auditar la eficiencia en el uso de los recursos naturales y proponer mejoras que contribuyan a una agricultura "más sostenible y respetuosa" con el medioambiente. Además, este proyecto "no solo garantiza la sostenibilidad del sistema agrario mediterráneo, sino que también busca diferenciar sus productos en el mercado europeo, donde los consumidores valoran cada vez más los criterios de sostenibilidad a la hora de tomar decisiones de compra", según subraya Cooperativas Agroalimentarias. Asimismo, ha explicado que la metodología que se desarrollará en el marco de este proyecto es "altamente innovadora" y responde a una "necesidad creciente" en el ámbito de la investigación y la gestión agrícola sostenible. Ha incidido en que el análisis de la huella hídrica y de carbono "se ha convertido en una herramienta fundamental para evaluar el impacto ambiental de las actividades agrícolas y promover prácticas más eficientes". Este grupo operativo se enmarca dentro del Programa de Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía 2014-2020, cofinanciado por la Administración autonómica y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, según la Orden de 7 de julio de 2020.