Genética para alimentar el mundo con trigo

03/10/2019

En: Servicio de información y noticias científicas

Un estudio ha probado la eficacia de la selección genómica en un programa de mejora del trigo. Este cereal proporciona un 20 % del total de calorías y proteínas de la población mundial y es el alimento base para más de 2.500 millones de personas.