Francia refuerza los controles para evitar casos como el de Lactalis

17/01/2018

En: elconfidencial.com
Digital

París, 16 ene (EFE).- El Gobierno francés anunció hoy una batería de medidas para reforzar los controles en el sector lácteo y evitar casos como el de la empresa Lactalis, en cuya fábrica de Craon se produjo una contaminación por salmonela por la que enfermó una treintena de bebés. El Ministerio francés de Agricultura señaló en un comunicado que el marco jurídico se fortalecerá con la obligación de las empresas de transmitir a los servicios estatales los resultados de los controles desfavorables, en caso de que estos puedan tener consecuencias "nefastas" sobre la salud pública. Los laboratorios deberán también transmitir esos datos, recalcó el titular del departamento, Stéphane Travert, tras haberse reunido con las principales empresas y sindicatos de la filial, incluida Lactalis, protagonista de una crisis sanitaria que estalló en Francia a comienzos de diciembre. El Ejecutivo prevé asimismo un plan de control específico sobre la cadena de producción y los productos lácteos en polvo para niños, que estará en vigor en un plazo de tres meses. Las autoridades francesas reclamaron, además, a la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria (ANSES) que compruebe si los sistemas de vigilancia aplicados por los profesionales del sector se adaptan a los riesgos identificados por el plan de acción para que, en caso contrario, emita las recomendaciones pertinentes. La crisis se desencadenó después de que se estableciera la relación entre un brote de salmonelosis que afectó al menos a 35 bebés con la leche infantil que consumieron, fabricada por Lactalis en Craon, en el oeste del país. El Ejecutivo pidió hoy a la empresa que destruya los productos que está retirando en Francia y en el extranjero por proceder de la fábrica incriminada, donde la fuente de contaminación todavía no ha sido identificada oficialmente. "Esta crisis no debe empañar la imagen de toda la filial", indicó Travert en la nota e insistió en la necesidad de aplicar una vigilancia "rigurosa" sobre los productos y procesos de fabricación, así como de garantizar una transparencia "total". EFE