Fedecarne alerta de la caída del 35 % en el censo de vacuno chileno y exige trazabilidad a las importaciones de animales

16/06/2026

En: eurocarne.com
Digital

Chile (Fedecarne), Ignacio Besoaín , advirtió durante el XX seminario ¿Cómo viene la temporada? 2026-2027? , organizado por la Sociedad Nacional de Agricultura de Chile y Economía y Negocios de El Mercurio, de que la cabaña ganadera nacional de vacuno ha disminuido cerca de un 35 % en las dos últimas décadas, pese al ciclo favorable de precios que atraviesa actualmente el sector. Besoaín señaló que ese ciclo alcista podría prolongarse durante los próximos cinco años, si bien condicionó su sostenibilidad a la mejora de la competitividad de la producción local. En este sentido, planteó la necesidad de equiparar las exigencias normativas entre productores nacionales e importadores, y reclamó que las carnes procedentes de Brasil y Paraguay estén sujetas a trazabilidad individual, requisito que ya se aplica a los ganaderos chilenos. "Emparejar la cancha", en sus propias palabras, es el objetivo de esta demanda. El representante de Fedecarne destacó además el trabajo conjunto que desarrolla la cadena cárnica bajo el marco de la SNA para afrontar los retos estructurales del sector.