Euskadi consolida su modelo de vacuno de calidad con 455 explotaciones adheridas a 'Eusko Label'

10/07/2026

En: eurocarne.com
Digital

El vacuno de calidad certificado con 'Eusko Label' mantiene una evolución estable en Euskadi y consolida un modelo de producción basado en el origen, la calidad y el valor añadido. Actualmente, la comunidad autónoma cuenta con 455 explotaciones y 27.806 cabezas de ganado certificadas , cifras que reflejan la fortaleza de un sistema que sigue siendo una referencia para el sector y para los consumidores, según el comunicado del gobierno vasco. Los datos confirman así una tendencia de estabilización : el número de cabezas apenas ha variado respecto al cierre de 2025, mientras que las explotaciones adheridas se mantienen por encima de las 450, consolidando una red de productores comprometidos con la calidad y el origen. "Detrás de estos datos hay ganaderos que han apostado por diferenciarse a través de la calidad. Ese es el camino que queremos seguir impulsando desde el Gobierno Vasco: un sector más competitivo, con mayor valor añadido y capaz de garantizar el futuro de nuestras explotaciones y del medio rural", destaca la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, Amaia Barredo En este sentido, el Departamento subraya que 'Eusko Label' continúa siendo una herramienta estratégica para mejorar la competitividad de las explotaciones , garantizar el origen y la calidad del producto y responder a la creciente demanda de alimentos de proximidad. Por ello, el Gobierno Vasco continuará impulsando medidas para reforzar la rentabilidad de las explotaciones, favorecer el relevo generacional y consolidar un modelo de producción sostenible y ligado al territorio.