Europa lanza TraceMap, la herramienta con inteligencia artificial que detecta riesgos de seguridad alimentaria

12/03/2026

En: consalud.es
Digital

La plataforma estará accesible para todas las autoridades nacionales de los Estados miembros, según ha anunciado la Comisión Europea La Comisión Europea ha presentado una nueva herramienta basada en inteligencia artificial para reforzar la seguridad alimentaria y combatir el fraude en la cadena agroalimentaria de la Unión Europea. La plataforma, denominada TraceMap , permitirá acelerar la detección de alimentos contaminados, fraudes y brotes de enfermedades transmitidas por alimentos , al tiempo que facilitará la coordinación entre las autoridades nacionales y mejorará la protección de consumidores y productores. TraceMap ha sido desarrollada por la Comisión con el objetivo de innovar en la forma en que se evalúan, detectan y gestionan los riesgos en el sistema alimentario europeo . La herramienta está diseñada para procesar grandes volúmenes de datos procedentes de diferentes sistemas de control alimentario de la UE y ofrecer una visión más rápida y completa de posibles irregularidades en la cadena de suministro agroalimentaria. A partir de ahora, la plataforma estará disponible para las autoridades nacionales de todos los Estados miembros , que podrán utilizarla para orientar mejor los controles e impulsar investigaciones más exhaustivas sin necesidad de aumentar los recursos. Gracias al uso de inteligencia artificial, el sistema permite analizar patrones comerciales, flujos de producción y movimientos de mercancías para identificar posibles irregularidades o riesgos sanitarios. TraceMap permitirá mejorar las evaluaciones de riesgo en materia de seguridad alimentaria mediante el acceso y análisis automatizado de datos críticos Entre sus principales funciones, TraceMap permitirá mejorar las evaluaciones de riesgo en materia de seguridad alimentaria mediante el acceso y análisis automatizado de datos críticos. También facilitará la identificación rápida de vínculos entre operadores y envíos, lo que permitirá detectar posibles redes de fraude o irregularidades en el comercio de productos agroalimentarios. Otra de las ventajas de la herramienta es su capacidad para supervisar toda la cadena de suministro una vez que se detecta un riesgo. Esto permitirá acelerar la retirada del mercado de productos inseguros o fraudulentos, reduciendo así el impacto sobre los consumidores y reforzando los mecanismos de respuesta ante crisis alimentarias en la UE. El comisario europeo de Salud y Bienestar de los Animales, Olivér Várhelyi , ha destacado el potencial de la herramienta para reforzar la capacidad de respuesta de las autoridades europeas . "TraceMap es un avance que revolucionará la capacidad de la UE para reaccionar ante las crisis de seguridad alimentaria y luchar contra el fraude alimentario", ha afirmado. RÁPIDA DETECCIÓN DE IRREGULARIDADES EN EL COMERCIO DE ALIMENTOS Según ha explicado el comisario, la plataforma permitirá detectar con mayor rapidez las irregularidades en el comercio de alimentos y a los operadores que intenten eludir las normas europeas. "Permitirá una detección más rápida del fraude alimentario y de aquellos que intentan eludir nuestras condiciones de importación", ha subrayado Várhelyi. La herramienta también mejorará la coordinación entre los Estados miembros y reforzará la confianza en el sistema europeo de control alimentario . "Proporcionará una mejor coordinación entre los Estados miembros y una mayor protección tanto de los agricultores como de los consumidores de la UE", ha añadido el comisario. Várhelyi ha calificado la plataforma como "una infraestructura crítica para la prevención y el control de crisis". TraceMap se alimenta de datos procedentes de varios sistemas europeos de control, como el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) o el Sistema Experto y de Control del Comercio (TRACES). De hecho, una versión piloto de la herramienta ya se utilizó recientemente para apoyar la identificación y retirada de fórmulas de leche infantil elaboradas con aceite ARA contaminado procedente de China, lo que demuestra su potencial para actuar con rapidez ante incidentes alimentarios.