El vino francés que bebes hoy es nieto de una vid cultivada hace siglos

12/06/2019

En: Servicio de información y noticias científicas

Un equipo científico con participación española ha secuenciado el ADN de semillas de uva antiguas, halladas en el sur de Francia, para trazar el árbol familiar de viñas antiguas y modernas. Muchos de los vinos que ahora consumimos en Europa son descendientes de variedades que tienen cientos de años.