Innovación y abrir nuevos mercados para el vino y otros productos vinculados al viñedo. Estos asuntos han centrado la jornada "Innovación y sostenibilidad para el viñedo del futuro" , celebrada en Requena. El encuentro se ha desarrollado en el edificio que acoge la Estación de Viticultura y Enología y la Oficina Comarcal Agraria de Requena , con la participación del director general de PAC, Ángel Marhuenda , y del director general de la Industria y Cadena Agroalimentaria, Ernesto Fernández Rentabilidad, sostenibilidad y nuevos mercados La jornada ha abordado las dificultades que afectan al sector, desde los problemas que reducen la producción hasta la falta de rentabilidad en algunas explotaciones vitícolas y los retos de las bodegas para comercializar el vino. Marhuenda ha señalado que el futuro del viñedo pasa por avanzar hacia una producción sostenible, resiliente y rentable , además de buscar nuevos nichos de mercado para productos de origen vitícola. El director general de PAC ha indicado también que el encuentro refleja el apoyo de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca a los viticultores valencianos, especialmente en una zona que resultó afectada por la dana de octubre de 2024. Más de 1,3 millones para laboratorios de análisis Uno de los puntos destacados ha sido la visita al Instituto Tecnológico de Viticultura y Enología de Requena , uno de los laboratorios dependientes de la Conselleria. Este centro, junto al laboratorio de análisis de Burjassot y la Unidad de Análisis de Sanidad Animal de Valencia, ha recibido inversiones superiores a 1,3 millones de euros Fernández ha subrayado que el instituto dispone de instalaciones de vanguardia, con una planta piloto para ensayos enológicos y un laboratorio equipado para realizar determinaciones analíticas vinculadas al seguimiento de las vendimias y los procesos de vinificación. El director general ha señalado que desde su área se trabaja para dotar al centro de personal suficiente y mantener su labor de apoyo técnico al sector. Menos tasas para el análisis del vino Durante la jornada también se han recordado varias medidas de alivio fiscal incluidas en la Ley de Acompañamiento. Entre ellas figura la reducción de más de 50 tasas vinculadas al análisis del vino, con descensos superiores al en pruebas como grado alcohólico, acidez total, ácido málico o metanol. Estas rebajas buscan facilitar el acceso de viticultores y bodegas a servicios analíticos necesarios para el control de calidad y el seguimiento de los procesos de elaboración. Requena y Utiel, claves en el relevo generacional La Oficina Comarcal Agraria de Requena ha sido la segunda más activa, después de la de Utiel, en la incorporación de jóvenes y nuevos agricultores al campo, con un total de 47 solicitudes gestionadas En el conjunto de la Plana Utiel-Requena se han registrado 112 nuevos agricultores y ganaderos y 5,4 millones de euros en ayudas otorgadas desde la Conselleria de Agricultura. En toda la Comunitat Valenciana, la Generalitat ha concedido 548 ayudas a jóvenes y nuevos agricultores por un importe total de 27,44 millones de euros . De ellas, corresponden a jóvenes agricultores, con 22,97 millones , y a nuevos agricultores, con 4,47 millones Fernández ha defendido que el viñedo representa "mucho más que un cultivo" en la Comunitat Valenciana y ha destacado la importancia de la formación de jóvenes bodegueros para mantener la actividad y generar valor en el territorio.