Detrás del excelente tomate español , en cualquiera de sus variedades locales, hay años de esfuerzo, dedicación e investigación . El agrícola es un trabajo imprescindible y muy duro, que ahora topa con los estragos de la sequía, determinadas ineficiencias de la PAC , el aumento de los costes laborales, una burocracia asfixiante y las consecuencias de la guerra de la Ucrania . La boutade de la exministra francesa Royal ha sido la gota que ha colmado el vaso de un malestar que es mucho más que el reflejo de la protesta francesa y exige soluciones a largo plazo.