Del 18 al 20 de septiembre de 2024, el sector ovino y caprino se dará cita en Valencia, en el XLVII Congreso Nacional y el XXIII Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia ( SEOC ). Este encuentro sectorial tendrá lugar en la Universidad CEU Cardenal Herrera ( CEU UCH ) de Valencia, en el Paraninfo de su campus en Alfara del Patriarca, donde estudiantes de más de 90 nacionalidades cursan sus estudios universitarios, entre ellos el Grado en Veterinaria.
El doctor Ángel Gómez Martín, investigador Ramón y Cajal del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades en la CEU UCH y secretario ejecutivo de los congresos de la SEOC en 2024, destaca que el carácter de referencia de este encuentro para el sector de los pequeños rumiantes domésticos, dado que es uno de los pocos eventos internacionales que aúnan al sector ovino y caprino. «Ganaderos, cooperativas, técnicos, científicos, estudiantes universitarios, administraciones públicas y empresas vinculadas al sector compartirán tres jornadas de conferencias, mesas redondas y comunicaciones científicas con los expertos invitados como ponentes».
EL SECTOR, EN LA COMUNITAT VALENCIANA
El doctor Ángel Gómez, de la CEU UCH, destaca también la importancia de que esta cita internacional pueda celebrarse en Valencia en esta edición: «En la Comunidad Valenciana existen ganaderías de ovino y caprino de aptitud cárnica que aprovechan diversos pastizales y que tienen una importancia ecológica a menudo poco reconocida. En este sentido, existe una raza, la guirra, en grave peligro de extinción y de la que se obtiene una carne de cordero de extraordinaria calidad. Por otro lado, también existen ganaderías de ovino y caprino lechero en la Comunidad Valenciana y numerosas empresas de elaboración de productos lácteos que han sido galardonados con diversos premios dentro y fuera de nuestras fronteras».
En el ámbito científico, la Comunidad Valenciana cuenta también con varios grupos de investigación dedicados al sector ovino y caprino. Por ello, tal y como destaca el doctor Gómez Martín, «el programa de los congresos de la SEOC para septiembre de 2024 en Valencia incluirá conferencias sobre estudios científicos que tratan de poner al sector a la vanguardia en producción animal, con la participación de ponentes de varias nacionalidades, con marcado prestigio y experiencia, y a la exposición y defensa de las numerosas comunicaciones científicas que este año han sido presentadas y seleccionadas por el comité científico».
SALUD Y BIENESTAR ANIMAL
En las sesiones de los congresos de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia 2024 participarán también técnicos de varias administraciones publicas de ámbito regional y nacional, para abordar temas que son de gran actualidad y motivo de preocupación para el sector, en los ámbitos de la sanidad animal, la salud pública, reproducción, alimentación, bienestar animal, medioambiente, calidad de los productos, gestión de las explotaciones o condiciones laborales vinculadas al sector».
Los últimos avances en tecnologías de reproducción, la importancia del microbioma en la productividad o las estrategias para hacer atractivo el trabajo de campo en pequeños rumiantes, así como los últimos hallazgos en patologías como la fiebre Q, la listeriosis o las mastitis, son algunos de los temas de las sesiones previstas en el programa.
Diversas empresas presentarán también en el Paraninfo de la CEU UCH muestras y degustaciones de productos vinculados al ganado ovino y caprino. «La ciudad de Valencia es un enclave excelente para la celebración de un evento de estas características, por su destacada oferta logística, sociocultural y turística de la que podrán disfrutar los asistentes al congreso», destaca Ángel Gómez. El plazo de inscripción online a los congresos de 2024 de la SEOC cuenta con inscripciones a precio reducido hasta el próximo 15 de agosto.
Más información, programa e inscripciones para el XLVII Congreso Nacional y el XXIII Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) en Valencia, en la web de SEOC: https://seoc.eu/es/proximo-congreso/
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