La empresa familiar produjo alrededor de 343.000 toneladas de alimentos en 2023, un ejercicio que volvió a estar marcado por la inflación a la que se enfrentó toda la cadena de valor Incarlopsa, compañía dedicada a la elaboración de productos cárnicos porcinos, elevó su facturación un 13,4% interanual durante 2023 , hasta alcanzar los 1.169 millones de euros. Se trata de unos ingresos récord para la empresa familiar castellanomanchega, que centra el grueso de su negocio en proveer a Mercadona, la primera cadena de supermercados de España por cuota de mercado. A la espera de depositar las cuentas definitivas en el Registro Mercantil , la compañía estima un beneficio antes de impuestos de 25,8 millones , lo que supone un incremento del 68,6% respecto a los 15,3 millones que registró en el ejercicio anterior. No obstante, todavía no desvela cuál fue el resultado neto, magnitud que en 2022 ascendió hasta los 13,1 millones. La empresa cárnica produjo alrededor de 343.000 toneladas de alimentos en 2023 , un ejercicio que volvió a estar marcado por la crisis inflacionaria a la que se enfrentó toda la cadena de valor. Por lo tanto, se congratula de haber conseguido estos resultados en un contexto "de inestabilidad económica, con precios de la energía, el transporte y las materias primas aún elevados". No obstante, en 2022 también produjo unas 343.000 toneladas, por lo que cabe achacar la mejora de la facturación a un obligado aumento de los precios, más que a una subida de las ventas en volumen. De hecho, la carne de cerdo fue la que más se encareció a lo largo del año pasado, con un repunte del 12,4%, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). La empresa cárnica produjo alrededor de 343.000 toneladas de alimentos en 2023, un ejercicio que volvió a estar marcado por la inflación Aunque Mercadona es su mejor cliente y esta cadena solo tiene presencia en España y Portugal, Incarlopsa también vende en el extranjero, distribuyendo sus productos en 48 países. Así, las exportaciones en términos de facturación reflejaron un alza del 7%, para situarse en los 175 millones al cierre de 2023. De esta manera, los ingresos fuera de las fronteras nacionales representaron el 15% del total. Para poder abordar este crecimiento de doble dígito en la facturación, la compañía ha apostado por crear empleo, incrementando su plantilla en casi un 8%. Incarlopsa, compañía dedicada a la elaboración de productos cárnicos porcinos, elevó su facturación un 13,4% interanual durante 2023 , hasta alcanzar los 1.169 millones de euros. Se trata de unos ingresos récord para la empresa familiar castellanomanchega, que centra el grueso de su negocio en proveer a Mercadona, la primera cadena de supermercados de España por cuota de mercado.