El precio medio en origen de la leche de vaca en la UE-28 volvió a bajar en abril pasado en un 2,7% y en 0,92 /100 kg, hasta 32,62 /100 kilos, según las últimas estadísticas del Observatorio del Mercado Lácteo (MMO) de la Comisión Europea, siendo inferior en un 2% al precio medio (33,17 /100 kg) de abril de 2017.
La CE estima que en mayo, el precio medio de esta materia prima continuará a la baja, pero con una moderación en la caída del 0,6% y de 0,18 /100 kg, hasta 32,44 /100 kg, en base a las previsiones iniciales de precios que se van conociendo del mes pasado.
En abril, el precio medio de la leche de vaca en la UE-15 (los "viejos" países) fue de 32,86 /100 kg, con un descenso de 0,96 /100 kg y del 2,84%, y del 2% respecto al precio de abril de 2017 (33,64 /100 kg) y en la UE-13 (los "nuevos" países) de 31,15 /100 kg, unos 0,70 /100 kg y 2,2% menos que en el mes de marzo, pero un 3% más alto que en abril del pasado año, cuando estaba en una media de 30,30 /100 kilos.
Respecto a abril de 2017, donde más subieron los precios medios en abril pasado fue en República Checa (+7%), Finlandia (+5%), Portugal (+5%), Polonia, Croacia, Grecia, Eslovaquia y Austria, un 4% en todos ellos; Malta y Rumania, un 3%, España, un 2% y Hungría un 1%, permaneciendo invariables en Eslovenia respecto a dicho mes.
En cambio, donde más bajaron fue en Dinamarca (-11%), Bélgica (-10%), Suecia y Luxemburgo, ambos un 9%; Letonia (-8%); Estonia (-5%), Holanda (-4%), Lituania, Italia y Bulgaria, un 3%, Francia, Chipre e Irlanda, un 2%, igualando el descenso medio en la UE-28. Además, en Alemania y Reino Unido bajaron un 1%.
El precio medio de la leche de vaca en España, de 30,9 /100 kg en abril fue inferior en un 5,2% y en 1,7 /100 kg al de la media de la UE-28, de 32,6 /100 kilo. Fue más alto que el de Lituania (26,8 /100 kg), Letonia (26,9 /100 kg), Eslovenia (28,6 /100 kg); Bulgaria (29,1 /100 kg); Estonia (29,6 /100 kg); Rumania (29,7 ); Hungría (29,9 ); Bélgica (30,2 ), Portugal (30,2 ), Reino Unido (30,5 ) y Luxemburgo (30,8 ).
Por el contrario, igualó el de Eslovaquia (30,9 ) y se situó por detrás que el precio medio de Irlanda (31,1 ); Dinamarca (32 ), Polonia (32 ) República Checa (32,1 ), Croacia (32,3 ), Francia (32,9 , es decir, 2 /100 kg menos); Alemania (33 ), Suecia (33,3)), Holanda (34,5 ), Italia (35,2 ), Austria (35,8 ), Finlandia (39 ), Grecia (38,4 ), Malta (46,4 ) y Chipre (54,1 ).
En el plano internacional, el precio medio de la leche en Estados Unidos aumentó en los dos últimos meses, pero en abril aún estaba un 16% por debajo que en ese mismo mes de 2017.
En Nueva Zelanda, el precio medio de la leche se mantuvo estable en los últimos cinco meses y en abril fue un 5% inferior a ese mismo mes de 2017.
Por otro lado, el precio de la leche "spot" a granel en cisterna y con libre destino aumentó de nuevo en Italia (a 3 de junio) hasta 36,3 /100 kg y en Países Bajos, hasta 36 /100 kg, con 4,40% de materia grasa y sin tasas.
Lácteos industriales
Los precios medios de los productos lácteos industriales, salvo en el caso del queso Emmental (-6,2%, pero +6% en el último año) se incrementaron en la última semana.
El de la mantequilla subió de nuevo en la primera semana de junio, marcando una media en la UE de 581 /100 kg, un 2,6% más que en la semana anterior y un 19% respecto al mismo periodo del año anterior; el de la leche semidesnatada en polvo elevó un 3,5% sus bajas cotizaciones, llegando a los 150 /100 kg, aun un 22% por debajo de primeros de junio de 2017, y la leche entera en polvo repuntó otro 2%,hasta 282 /100 kg, aunque también baja un 6% respecto a la media que tenía un año antes.
En quesos, suben el Edam (+1,3%, hasta 295 /100 kg, aunque baja un 6% en un año),el Gouda (+0,7%,hasta 298 /100 kg y un -5% en un año), manteniéndose el Cheddar (-4% en un año), en 333 /100 kg. El suero en polvo sube un 2,7% en la semana, hasta 76 /100 kg, pero cae un 27% en un año.
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