La explotación porcina Albesa Ramadera , ubicada en la misma población leridana que da nombre a la empresa, no es una granja al uso. Sus 3.200 cerdas llevan instalado un chip que las distingue una a una para que el granjero pueda individualizar su alimentación y tratamiento. Las instalaciones están dotadas de sensores para el registro en tiempo real de los distintos parámetros implicados en la producción, desde el control de la temperatura y la ventilación hasta el peso de los lechones.
Todos estos datos son recogidos y analizados mediante inteligencia artificial para ofrecer al ganadero información de utilidad para la toma de decisiones sobre el día a día de la explotación.
Ello repercute en "mejoras en el bienestar de los animales, una mayor eficiencia en el uso de recursos y en un menor impacto ambiental", asegura Joan Sanmartín, gerente y administrador de OPP Group, al que pertenece la instalación.
Modelo
Las granjas pueden reducir la generación de purines en un 40%
Toda esta tecnología se traduce en "un menor uso de medicamentos y vacunas; un gasto en alimentación entre un 6% y un 10% inferior porque los animales comen lo que necesitan, en lugar de estar sobrealimentados; una menor generación de purines, hasta un 40% menos; y en unos lechones de mayor calidad", explica el copropietario de OPP Group.
Albesa Ramadera es una explotación porcina altamente tecnificada. "Reúne toda la mejor tecnología existente y estamos constantemente introduciendo los últimos avances que aparecen en el mercado", afirma Sanmartín. De hecho, la explotación funciona también a modo de banco de pruebas, tanto de medicamentos, vacunas y productos nutricionales como de nuevos sistemas de producción así como mejoras mecánicas en el hardware.
Granja
El nivel tecnológico la convierte en un ejemplo a nivel internacional
Dado su inusual nivel tecnológico, la granja despierta un gran interés no sólo a nivel nacional sino también internacional. Desde su creación en el año 2009 ha recibido más de 1.500 visitas de ganaderos, técnicos de empresas y laboratorios de países como Rusia, Alemania, Dinamarca, Argentina, Brasil, Chile o Guatemala, entre otros. Albesa Ramadera es también una granja escuela en la que los alumnos de varias universidades, así como de las escuelas de Capacitación Agraria del Departament d'Agricultura, pueden realizar prácticas.
Para acoger estas visitas, Albesa Ramadera ha ideado un sistema que permite mostrar la explotación sin necesidad de tener que poner un solo pie en ella, evitando la entrada de enfermedades del exterior.
Innovación
La planta desarrolla sus propios softwares
Desde una sala especialmente habilitada, se enseña en tiempo real la granja mediante un operador que va por dentro de las instalaciones con una cámara y un sistema de megafonía bidireccional.
Algunos de los avances tecnológicos presentes en Albesa Ramadera son productos desarrollados por el mismo grupo propietario de la explotación, OPP Group. Es el caso de Farm's Mother, el software central de la granja que gestiona las distintas redes de recogida de datos de las instalaciones.
Albesa Ramadera, que ha sido reconocida y premiada tanto por el ministerio como por el Departament d'Agricultura, funciona también como granja modelo del grupo OPP puesto que la compañía cuenta con una división que se dedica al diseño y desarrollo de proyectos llave en mano de granjas tecnificadas. "Hay una gran demanda. Desde el 2005 hemos construido unas 180 granjas en siete países", explica el gerente y administrador del grupo.