Las Palmas de Gran Canaria La actividad de producción y distribución de vino combinada con el turismo gana fuerza como complemento y atractivo para el visitante. En esa línea, el diputado del Grupo Parlamentario Popular y portavoz de Turismo, David Morales, intervino el pasado jueves jueves en la comparecencia solicitada por su grupo al gerente del Clúster de Enoturismo de Canarias, Hernán Tejera, para abordar el propósito y los objetivos estratégicos de esta entidad en un momento clave para el sector. Morales inició su exposición evocando una célebre cita de William Shakespeare en su obra Enrique IV: «Por mi fe que habéis bebido demasiado vino canario. Un maravilloso vino penetrante, que perfuma la sangre antes de que se pueda decir: ¿Qué es esto?». El diputado popular prosiguió señalando que son casi 500 años de esa cita hasta la realidad actual del mundo. «Desde Stratford hasta el símbolo mundial del paisaje vitivinícola de La Geria, al sistema único de cordón trenzado en las vides del Valle de La Orotava o las mágicas faldas del Volcán Teneguía», indicó. Morales recordó que la comparecencia coincide con la reciente oficialización por parte del Gobierno de Canarias del enoturismo como actividad turística oficial reglada en la comunidad autónoma, así como con la próxima celebración de la Fine Wine Valladolid, considerada el 'Fitur internacional del enoturismo'. Asimismo, destacó que este reconocimiento formal consolida al enoturismo como una actividad organizada y planificada que ofrece experiencias vinculadas al vino, las bodegas y su entorno, otorgando «pleno reconocimiento institucional y seguridad jurídica» a empresas y profesionales del sector. En el actual proceso de reforma del marco normativo turístico, el diputado popular por la isla de Gran Canaria señaló que esta medida cobra especial relevancia para las islas verdes y los municipios de reto demográfico. El diputado del PP David Morales destacó en el Parlamento la oficialización del enoturismo como actividad reglada En este sentido, mostró su coincidencia con la consejera de Turismo, Jéssica de León, al considerar que la regulación del enoturismo contribuirá al desarrollo social, económico y sostenible del archipiélago, reforzando especialmente al sector primario. El portavoz popular de Turismo subrayó las oportunidades de empleabilidad que genera el enoturismo, favoreciendo una mayor profesionalización del sector vitivinícola y contribuyendo a la conservación de los paisajes, elementos clave del valor añadido del destino Canarias «y a la preservación de nuestros valores etnográficos y territoriales más singulares, fortaleciendo una oferta turística diferenciada y de calidad, alineada con los principios de sostenibilidad, diversificación y cohesión territorial». Colaboración con Brasil Como prueba de ese crecimiento de esta actividad, la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna promovió un encuentro institucional celebrado en la Embajada de Brasil en España, en Madrid, en el que participaron el Consejero de Comercio y Turismo de la Embajada, Fernando Onofre, y Gabriel Santos García, Coordinador General de la Cátedra. La reunión, impulsada por la Cátedra como parte de su estrategia de internacionalización, tuvo como finalidad reforzar la hoja de ruta de cooperación académica, científica y técnica entre Canarias y Brasil en el ámbito del sector vitivinícola, el desarrollo rural y el enoturismo sostenible. Durante el encuentro se analizaron las principales líneas de colaboración, entre ellas la investigación aplicada en vitivinicultura, la movilidad académica bidireccional de profesorado, personal investigador, estudiantado y profesionales, el desarrollo de formación especializada mediante microcredenciales universitarias y la transferencia de conocimiento en gobernanza vitivinícola y gestión enoturística. El consejero de Comercio y Turismo, Fernando Onofre, destacó que «la cooperación entre Brasil y Canarias en materia agroalimentaria y turística representa una oportunidad estratégica para fortalecer el intercambio de conocimiento, la innovación y la proyección internacional de ambos territorios». Asimismo, subrayó el valor de la diplomacia académica como herramienta de desarrollo económico y de consolidación de relaciones institucionales. Por su parte, Gabriel Santos García señaló que «esta reunión institucional consolida un trabajo sostenido en el tiempo. Desde la Cátedra apostamos por una cooperación estructural Canarias-Brasil que integre universidad, sector productivo e instituciones públicas en torno a un modelo de enoturismo sostenible y atlántico compartido, alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y con especial atención al liderazgo de la mujer rural». Brasil constituye un socio dentro de la estrategia internacional de la Cátedra, que mantiene convenios activos con el Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, la Universidade Federal do Pampa y la Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, así como con entidades sectoriales como la Associação de Produtores de Vinho de Pinto Bandeira y la Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados. Además, se encuentran en fase de tramitación nuevos acuerdos con otras instituciones académicas y profesionales, lo que permitirá ampliar la dimensión territorial de la cooperación hacia ámbitos vinculados al desarrollo rural, la innovación agroalimentaria y la capacitación técnica especializada. Con esta iniciativa institucional, la Cátedra reafirma su compromiso con una internacionalización estratégica orientada a generar impacto académico, territorial, social e institucional, consolidando el eje Canarias-Iberoamérica como referente en cooperación enoturística sostenible.