INFORMACIÓN ACERCA DE LAS COOKIES UTILIZADASLe informamos que en el transcurso de su navegación por los sitios web del grupo Ibercaja, se utilizan cookies propias y de terceros (ficheros de datos anónimos), las cuales se almacenan en el dispositivo del usuario, de manera no intrusiva. Estos datos se utilizan exclusivamente para habilitar y estudiar de forma anónima algunas interacciones de la navegación en un sitio Web, y acumulan datos que pueden ser actualizados y recuperados. En el caso de que usted siga navegando por nuestro sitio Web implica que acepta el uso de las cookies indicadas. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra sección Política de cookies


El enólogo, Pablo Ossorio, se incorpora al equipo técnico del grupo Marqués del Atrio

29/06/2022
En: agroinformacion.com
Digital
El enólogo, Pablo Ossorio, se incorpora al equipo técnico del grupo Marqués del Atrio por Redacción | Jun 28, 2022 | Calidad , Denominaciones de origen Pablo Ossorio se ha incorporado al equipo de enología del Grupo Marqués del Atrio como asesor técnico y experto en estrategias vitivinícolas dentro de un proyecto enológico que lidera desde hace más de una década Rodrigo Espinosa, como director técnico del grupo. Ossorio trabajará orientado a impulsar el camino de la excelencia y la calidad que el grupo persigue para todas sus marcas y, en especial, para las más emblemáticas. Entre sus competencias, estará apostar por la innovación y su trabajo pasará  por una estrecha colaboración con otros responsables de la compañía en especial con la dirección técnica. Conjuntamente con Rodrigo Espinosa buscarán adaptar los vinos a los distintos mercados, así como lograr la viabilidad de nuevas elaboraciones que puedan complementar la actual oferta de la bodega. Conocido en el sector vinícola por su trabajo y experiencia, siempre está a la vanguardia y buscando nuevos retos enológicos en los que embarcarse, creando vinos más especiales y tocando las gamas altas. Ossorio se ha convertido en una de las personalidades en el mundo del vino más relevantes y con mayor proyección nacional. Su gusto por la enología fue transmitida por su abuelo bodeguero, Darío Ossorio, en Carracedo del Monasterio (El Bierzo). Un negocio que no tuvo relevo generacional en sus cuatro hijos, pero que sedujo lo suficiente a Pablo, el más pequeño de los nietos, para que comenzara una de las carreras más brillantes de la enología moderna en nuestro país. Este enólogo leonés ha conseguido grandes retos en diferentes denominaciones de origen como Rías Baixas, Bierzo, Utiel-Requena, Valencia, Jumilla, Ribera del Duero, Alicante, Rioja y Cava. Manuel Rivero (director de operaciones del grupo Marqués del Atrio y miembro de la quinta generación al frente del grupo) comenta sobre la nueva incorporación: " Estamos encantados con la llegada de Pablo Ossorio para, con sus enormes conocimientos, aportar mayor valor al  equipo técnico actual. Trabajará codo con codo con Rodrigo Espinosa, aportando sus conceptos y buscando una suma en la mejora de la perfección de nuestros vinos" . VALOR E INNOVACIÓN ENOLÓGICA Ossorio se define como un enólogo que busca siempre la pureza en todos sus vinos. Sus creaciones han logrado importantes premios y reconocimientos (el más reciente, Premio VEREMA a la personalidad del mundo del vino más destacada en 2021) posicionándose entre las gamas altas del mundo del vino. En la actualidad, muy respetado por la crítica y por el propio sector, es el único enólogo español que está en las tres comisiones más importantes del mundo del vino en España. Forma parte del comité de expertos para la delegación de España del Ministerio de Agricultura en la Organización Internacional de la Viña y el Vino ( OIV ), es miembro de la Comisión Técnica de la Federación Española del Vino ( FEV ) y coordinador de la Plataforma Tecnológica del vino ( PTV ) en el apartado de procesos. Con su nuevo fichaje, el Grupo Marqués del Atrio pretende afianzar su tradicional apuesta por la innovación vinícola y enológica en las cinco Denominaciones de Origen en las que trabaja: Navarra, La Rioja, Ribera del Duero, Rías Baixas y Utiel-Requena. Actualmente, Pablo Ossorio ha comenzado a trabajar con los vinos de la D.O.Ca La Rioja, para conseguir aportar el máximo valor para los vinos que esta bodega elabora en esta denominación de origen. Enviar comentario Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con * Comentario Correo electrónico * Web Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. El tiempo
Fundación Bancaria Ibercaja C.I.F. G-50000652.
Inscrita en el Registro de Fundaciones del Mº de Educación, Cultura y Deporte con el nº 1689.
Domicilio social: Joaquín Costa, 13. 50001 Zaragoza.
Contacto Aviso legal Política de privacidad Política de Cookies