El clúster alimentario FOOD+i celebró una jornada centrada en el objetivo de acelerar la sostenibilidad en toda la...
24/11/2025
En: eurocarne.com
Digital
El clúster alimentario FOOD+i, organización que agrupa al ecosistema agroalimentario del Valle del Ebro (La Rioja, Navarra, Aragón, Cataluña y País Vasco), reunió en una nueva edición de Transfoodmation a empresas líderes del sector con el objetivo de acelerar la sostenibilidad en toda la cadena de valor agroalimentaria. La jornada combinó análisis regulatorio, co-creación y presentación de casos reales de transformación empresarial. El encuentro puso el foco en el impacto del paquete Ómnibus sobre la Directiva europea CSRD. Marc Milian, de Worsley Acceleration Services, expuso las implicaciones del nuevo marco normativo y destacó la oportunidad que representa para que las compañías repiensen sus operaciones desde una perspectiva sostenible. Uno de los momentos centrales fue un taller colaborativo en el que los participantes identificaron retos y oportunidades para avanzar en eficiencia, innovación y alianzas dentro del ecosistema agroalimentario del Ebro. La sesión permitió trazar un mapa estratégico compartido para orientar la transición sostenible del sector. Tres empresas de referencia presentaron sus avances con métricas de impacto. Eroski detalló la integración de la sostenibilidad en su modelo de distribución; Florette expuso su apuesta por la agricultura sostenible y la economía circular; y Enplanter mostró innovaciones tecnológicas aplicadas a la producción responsable. Asimismo, varias startups dieron a conocer soluciones escalables ya disponibles para la industria. Uraphex presentó un sistema de regeneración de agua sin químicos; Bio2Coat mostró recubrimientos comestibles para prolongar la vida útil de frutas y hortalizas; y MOA Foodtech expuso su tecnología para convertir subproductos en proteína sostenible. La jornada concluyó con una ponencia de Malwine Steinbock, de Food Republik, que analizó si el consumidor está dispuesto a pagar más por productos sostenibles y qué estrategias de comunicación permiten trasladar valor al mercado. El evento contó con la participación institucional del Gobierno de La Rioja, representado por Amadeo Lázaro, quien destacó la importancia de iniciativas que refuercen la competitividad del tejido agroalimentario regional.