El AOVE Forum Internacional apuesta por la formación y el liderazgo femenino

22/01/2026

En: elperiodic.com
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El certamen, organizado por la Cooperativa Agrícola Católica de Cocentaina y el Ayuntamiento de Cocentaina a través de la Fira de Tots Sants, se celebrará del 28 al 30 de enero, con inauguración el miércoles 28 en Casa Mediterráneo (Alicante) y desarrollo principal los días 29 y 30 de enero en el Centro Cultural El Teular de Cocentaina. Uno de los ejes centrales de esta edición será el curso de Maestro Almazarero, una formación técnica intensiva dirigida a profesionales del sector oleícola que tendrá lugar el jueves 29 de enero, de 9:00 a 20:30 horas, en El Teular. A lo largo de la jornada se abordarán los procesos clave de elaboración del AOVE, el control de calidad, la gestión de almazaras y los principales retos a los que se enfrenta actualmente el sector, consolidando este curso como una de las propuestas formativas más especializadas del Forum. De forma paralela, el AOVE Forum reforzará su compromiso con la igualdad y la visibilización del papel de la mujer en el sector a través del bloque AOVE en femenino, que se desarrollará también el jueves 29 de enero por la mañana en El Teular. Este espacio incluirá ponencias y una mesa redonda centradas en la igualdad de oportunidades, el liderazgo femenino y la presencia de las mujeres en cooperativas y en los distintos eslabones de la cadena de valor del aceite de oliva. La combinación de formación técnica y enfoque de género sitúa a las personas en el centro del certamen, poniendo el acento en la necesidad de capacitar, reconocer y dar visibilidad a quienes garantizan el presente y el futuro del olivar. Un enfoque que refuerza la dimensión social del AOVE Forum y su apuesta por un sector más preparado, inclusivo y sostenible. El AOVE Forum Internacional Fira de Tots Sants cerrará su edición 2026 el viernes 30 de enero en Cocentaina con la entrega de premios del VI Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra, poniendo el broche final a un encuentro que une conocimiento, calidad y territorio desde una mirada claramente orientada al futuro.