Durante agosto bajó la producción de vacuno y de ovino en Reino Unido

23/09/2025

En: eurocarne.com
Digital

Los últimos dados a conocer por AHDB y recogidos del Defra muestran que en Reino Unido se ha registrado una bajada del 4 % en la producción de carne de vacuno en agosto en comparación con el mes de julio, quedándose la cifra en 68.100 t. En el conjunto del año el país suma 582.000 t, un 5 % menos que en 2024. El sacrificio de ganado de primera calidad alcanzó las 153.500 cabezas en agosto, lo que representa una disminución de 8.400 cabezas (5%) en comparación con julio. Esto representa una reducción de 12.100 cabezas (7%) en comparación con el mismo mes de 2024. El sacrificio de ganado de primera calidad entre enero y agosto totalizó 1,3 millones de cabezas, lo que representa una disminución de 65.500 cabezas respecto al mismo período del año anterior. En cuanto al ovino, en agosto de los mataderos británicos salieron 20.400 t, un 2 % menos que en julio y un 7 % menos que en agosto de 2024. En los 8 primeros meses del año la prdoucción suma 175.000 t, un 2, % más que en 2024.