La trashumancia española es una antigua tradición ganadera que consiste en el desplazamiento estacional del rebaño, principalmente ovejas y cabras, para aprovechar los recursos naturales y garantizar el bienestar de los animales. Esta práctica fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco a finales del año 2023. Actualmente, solo un escaso reducto de rebaños realiza la trashumancia tradicional a pie, ya que los costes del desplazamiento con camiones se han reducido. Para mantener viva esta práctica ancestral, Jorge Gallegos, un pastor de la provincia de Granada , está recorriendo los más de 100 kilómetros que separan Capileira, un pueblo situado en la Alpujarra, y La Herradura, en la Costa Tropical, acompañado por su rebaño formado por más de 1.200 ovejas Gallegos efectúa esta travesía en seis etapas , dos veces al año, con la ayuda de familiares y amigos. Su objetivo principal es buscar los mejores pastos y temperaturas para su ganado y mantener viva esta tradición de generación en generación. Está previsto que este jueves la comitiva llegue hasta el municipio de La Herradura, donde permanecerán unos cinco meses, para asegurar la hierba fresca. En abril, cuando comiencen a subir las temperaturas, emprenderán nuevamente su camino de vuelta a casa, a la Alpujarra. Aguantar inclemencias meteorológicas Jorge Gallegos ha asegurado a Granada Hoy que el camino no siempre es fácil, ya que tienen que aguantar las inclemencias meteorológicas que vayan surgiendo. «Puede llover, nevar, cuando hacemos el camino a la inversa puede hacer un sol de justicia, las ovejas no entienden de eso y tienes que aguantar con ellas y resistir el tiempo que haga. De hecho, este fin de semana ha habido una borrasca grande con fuertes lluvias y tormentas, y hemos tenido que resistir al temporal», ha asegurado. Este pastor granadino, de tan solo 24 años, conoce muy bien esta práctica ancestral. Desde bien pequeño ha acompañado a su padre a realizar esta larga travesía. Por ello, cuando su progenitor decidió jubilarse , hace cuatro años, decidió ser él el que le remplazara en la dirección de esta especial comitiva. A lo largo del recorrido, son muchos los curiosos que se han parado para observar el espectáculo e incluso realizar alguna foto o vídeo. Jorge ha señalado que «ya no queda gente para manejar el ganado, se van perdiendo las tradiciones y el trabajo de ser ganadero en general. Creo que es cada vez más difícil encontrar a jóvenes que quieran trabajar en el sector primario y como no se le dé un impulso, esto acabará por extinguirse».