Coviñas: guardianes del viñedo más expresivo

27/10/2023

En: levante-emv.com
Digital

Coviñas: guardianes del viñedo más expresivo V. Morcillo Ver noticias guardadas Coviñas: guardianes del viñedo más expresivo Levante-EMV Coviñas es el principal productor de vino embotellado dentro de la DOUtiel-Requena. En la actualidad, cuatro de cada diez botellas que salen al mercado con la contraetiqueta de esta denominación de origen se producen en las instalaciones de esta entidad, que agrupa las cosechas de diez cooperativas diseminadas en diferentes puntos de la comarca. En total 10.000 hectáreas de viñedo cultivadas por 3.000 familias que generación tras generación han mimado sus viñas para lograr la mejor uva posible. La marca de vinos más reconocida de Coviñas es, sin duda, Enterizo, un sello con el que comercializan vinos desde la década de los años setenta del pasado siglo XX y que actualmente cuenta con seis referencias diferentes, un blanco, un rosado, un tinto joven, un crianza, un reserva y un gran reserva. Los cientos de premios y reconocimientos obtenidos en los concursos más prestigiosos de todo el mundo avalan la calidad de una gama que viste las mesas de los valencianos desde hace décadas. La última línea que ha lanzado la bodega es Aula, una colección de vinos que se basa en la tradición y el respeto al entorno. Son vinos dirigidos al canal de la hostelería que se segmentan en dos lineas: los vinos más frescos y afrutados (con un blanco de Macabeo y Sauvignon Blanc y un rosado de Bobal entre otras referencias), y los más singulares, con propuestas como un blanco de Verdejo y un tinto de estilo afrancesado de Garnacha. Compartir el artículo