Comienza la microcredencial universitaria en Gestión de Ganaderías de Ovino de Carne del Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario

27/01/2026

En: eurocarne.com
Digital

Ganaderías de Ovino de Carne, una de las seis que conforman esta propuesta formativa impulsada por la Universidad de Córdoba (UCO), COVAP y la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno , a través del Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario de Los Pedroches (CUDA). Este nuevo módulo formativo está orientado a ofrecer una formación especializada en la mejora de la gestión técnica y económica de las ganaderías de ovino de carne, un subsector clave dentro del modelo de ganadería extensiva ligado a la dehesa. La microcredencial, organizada por el Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario, tiene una duración total de 25 horas, distribuidas en 20 horas presenciales y 5 horas de docencia virtual asíncrona, y cuenta con una acreditación universitaria de 2,5 créditos ECTS. Las sesiones se celebrarán los días 22 y 29 de enero y 5, 12 y 19 de febrero, en horario de 10:30 a 14:00 horas, en las instalaciones de la Industria Láctea de COVAP. La semana pasada tuvo lugar la primera, con la participación de Raúl Sanz Pereda como profesor, director del Grupo Cárnico de COVAP. El módulo está dirigido a trabajadores y trabajadoras del sector, así como a profesionales vinculados a la ganadería, y se integra dentro de un programa que combina el rigor académico de la Universidad de Córdoba con la experiencia práctica de COVAP y el compromiso territorial de la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno. Con el desarrollo de esta microcredencial, el Programa Universitario de Gestión Integral de la Dehesa avanza en su objetivo de ofrecer una formación multidisciplinar, aplicada y adaptada a las necesidades reales del sector, contribuyendo a la profesionalización de la ganadería y a la gestión sostenible del ecosistema de la dehesa.