Colombia avanza en su acceso al mercado chino para carne de vacuno, porcino y aviar

20/07/2026

En: eurocarne.com
Digital

Una delegación de la Administración General de Aduanas de China (GACC) visitó Colombia durante una semana para revisar el sistema de inspección y control sanitario del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima). La misión incluyó auditorías a cuatro establecimientos exportadores de las cadenas bovina, porcina y aviar, así como visitas al Puerto de Cartagena y al Laboratorio Microbiológico y Fisicoquímico de Alimentos y Bebidas del Invima. La misión técnica concluyó el 13 de julio con una reunión de cierre en la sede del Invima en Bogotá, en la que se presentaron las principales observaciones y recomendaciones de la semana. El acceso de la carne bovina colombiana a China se logró tras un proceso de cerca de 11 años, con intercambio de información sanitaria y negociación de un protocolo entre ambos países. Las exportaciones ya están activas, y ahora Colombia busca ampliar el número de plantas habilitadas. En este sentido, fueron auditados dos establecimientos en fase final de registro ante la GACC: Alimentos Cárnicos S.A.S. (Envigado, Antioquia) y Frigoríficos Ganaderos de Colombia S.A. (Corozal, Sucre). Por otro lado, Colombia trabaja también para abrir el mercado chino a la carne porcina y aviar. Durante 2025, el Invima y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) enviaron a la GACC la información técnica requerida, proceso que continuó en abril de 2026 con datos adicionales solicitados por la autoridad china. En la visita, la delegación evaluó una planta de sacrificio y despiece de porcino y otra de aves, con carácter diagnóstico dentro del proceso hacia la admisibilidad sanitaria. "Con China hemos recorrido un camino de varios años. Hoy tenemos un mercado abierto para la carne bovina y estamos trabajando para ampliarlo, mientras avanzamos en los procesos de carne porcina y aviar. Esta visita nos permite seguir construyendo confianza y mostrar las capacidades que tiene Colombia para responder a las exigencias sanitarias de los mercados internacionales", señaló Francisco Rossi , director general del Invima. El trabajo ha sido posible gracias a la coordinación entre el Invima, el ICA, los ministerios de Agricultura, Comercio y Relaciones Exteriores, ProColombia y la Embajada de Colombia en Beijing, junto con los sectores productivos.