Ceuta regula el sacrificio de ganado ovino y caprino durante el Eid al-Adha

22/05/2026

En: eurocarne.com
Digital

La consejera de Sanidad y Servicios Sociales de Ceuta, Nabila Benzina Pavón, ha dictado un decreto que regula el sacrificio ritual de ganado ovino y caprino con motivo de la festividad del Eid al-Adha, prevista para el próximo 27 de mayo. Las matanzas se realizarán exclusivamente entre los días 27 y 29 de mayo de 2026, bajo control veterinario oficial y en instalaciones habilitadas para tal fin, en cumplimiento del Reglamento (CE) 1099/2009 y del Real Decreto 1086/2020. El sacrificio se llevará a cabo en el matadero municipal y en mataderos móviles o pequeños mataderos eventuales habilitados al amparo del contrato de gestión integral vigente. Todas las instalaciones contarán con supervisión veterinaria y los medios exigidos por la normativa europea, que fija en sus artículos 14 y 15 y en los anexos II y III los requisitos mínimos de bienestar animal. Solo podrán sacrificarse animales menores de 12 meses, o aquellos que no hayan completado la erupción del primer incisivo definitivo. El sacrificio para consumo doméstico privado, previamente solicitado, deberá ejecutarse con operadores acreditados conforme al citado reglamento comunitario. El decreto prohíbe el uso de vehículos particulares para el traslado de los animales. Solo se admitirán transportes autorizados y registrados que cumplan los requisitos mínimos de bienestar animal durante el traslado y la estancia previa a la matanza. Queda igualmente vetada la permanencia de los animales en ubicaciones no reguladas. La norma ampara el rito en la Ley Orgánica 7/1980 de Libertad Religiosa y en el artículo 14.3 de la Ley 26/1992, que recoge el Acuerdo de Cooperación con la Comisión Islámica de España y establece que el sacrificio conforme a las leyes islámicas deberá respetar la normativa sanitaria vigente. El personal municipal con competencias de inspección deberá comunicar a la Consejería cualquier incumplimiento detectado. Contra la resolución cabe interponer recurso de reposición en el plazo de un mes o recurso contencioso-administrativo ante el Juzgado de lo Contencioso-Administrativo de Ceuta en el plazo de dos meses desde su notificación.