La entrega de estos Premios Espiga y Cocina será uno de los platos fuertes dentro del amplio programa de actividades del evento
Cartel de la I Feria Agroalimentaria Espiga. / EL PERIÓDICO
Redacción
Badajoz 12 SEPT 2024 7:00
La IX Edición de los Premios Espiga Cava, el IV Concurso de Cocina y Gastronomía Ternera de Extremadura IGP, el XVII Concurso de Cocina Premio Espiga Corderex y los VI Premios Espiga Queso DOP tendrán sus actos de entrega durante la celebración de la I Feria Agroalimentaria de Extremadura , que se celebrará del 17 al 20 de octubre en IFEBA Badajoz.
Las bases de estos cuatro concursos con toda la información para presentar candidaturas se pueden consultar en: www.crextremadura.com/premiosespigacrext.
El evento suma así cuatro grandes atractivos a su ya amplio programa de actividades y talleres, enfocados todos a resaltar la calidad de los productos de Extremadura y su uso en la gastronomía y la alta cocina.
Para ello, cuenta con dos embajadores de referencia: Toño Pérez, chef de Atrio, y Martín Berasategui. Además, cuatro reconocidos 'influencers' tendrán a su cargo la celebración de 'showcookings': Phil González (@Philgonzalez), María Kindelan (@makicu), Lola Bernabé (@loletabyloeta) y Patri Tena (@Tcitacyummy).
Una feria pionera y de referencia
La I Feria Agroalimentaria será el primer encuentro que reúna a todas las Denominaciones de Origen Protegidas de la región, así como las Indicaciones Geográficas Protegidas . Tendrán su espacio los productos de la tierra, unidos a sectores económicos relacionados como el turismo rural y la restauración.
Durante la Feria, se celebrarán jornadas destinadas a profesionales, con conferencias y mesas redondas para tratar temas como la eficiencia energética para la industria agroalimentaria, salud y nutrición o la inteligencia artificial aplicada a la alimentación, entre otros. También se analizarán las últimas tendencias en restauración.
Está prevista, además, la celebración de misiones comerciales inversas , con el objetivo de atraer empresas y distribuidoras nacionales e internacionales para que conozcan los productos extremeños.
Este evento no solo está dirigido a profesionales, sino también al público general, con clases sobre cómo cortar jamón o talleres de elaboración de pan, junto a tapeo tipo mercado, para que acuda toda la familia.
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