Casa Tarradellas ha cerrado el último ejercicio con una facturación récord de 1.378 millones de euros, lo que supone un incremento del 18% respecto al año anterior. La empresa con sede en Gurb (Barcelona), destaca que ha realizado una inversión de 40,8 millones de euros destinados a I+D+i y sostenibilidad, un 25,2% más respecto a 2022, lo que le ha permitido, según dice, "consolidar la apuesta por la calidad, la seguridad alimentaria y las energías renovables". Durante 2023, Casa Tarradellas ha desarrollado, en concreto, alrededor de 30 proyectos en estas áreas que han abarcado materias como la mejora de la calidad de productos, seguridad alimentaria, procesos industriales, capacidad productiva, agricultura regenerativa y reciclabilidad. En concreto, la empresa cárnica catalana ha implementado prácticas de agricultura de precisión para mejorar la producción y calidad del cereal de invierno, así como cultivos de sorgo y centeno adaptados al cambio climático. Asimismo, la compañía ha aumentado también su capacidad de captación solar, alcanzando un total de 178.000 metros cuadrados de placas fotovoltaicas, lo que se traduce en un aumento del 45% de su superficie solar instalada. En paralelo, desde el año 2012 Casa Tarradellas lleva a cabo un proyecto pionero e innovador en el sector alimentario como es su planta de reciclaje y co-extrusión de plástico PET. Esta planta, tiene como objetivo recuperar y reutilizar los recortes de material PET que se producen en las líneas de envasado. De esta manera, según destacan desde la compañía, Casa Tarradellas ha conseguido que el 24,19% de su consumo eléctrico provenga de energía solar. "La inversión en este tipo de proyectos proviene directamente de la facturación de Casa Tarradellas, asegurando así un flujo constante de recursos destinados a la mejora continua de sus operaciones. Los beneficios generados se reinvierten íntegramente en la compañía, lo que impulsa un crecimiento orgánico anual sólido", asegura la empresa en un comunicado. Plantilla A finales de 2023, el grupo alcanzó un total de 2.948 trabajadores, reflejando un marcado crecimiento del 10% en el nivel de empleo. Del total de la plantilla, más del 90% de los empleados son residentes en la comarca de Osona (Barcelona), convirtiéndose en uno de los principales polos de vertebración social y económica de la región. La empresa destaca, en este sentido, su apuesta por la formación como uno de los aspectos fundamentales para la fuerte estabilización de la plantilla. En el último año, se impartieron 1.341 cursos, que suponen 61.421 horas de formación, a través del Plan de Formación propio de la compañía que cuenta con diversos convenios de colaboración con los centros educativos más relevantes de la región.