Así aprietan Mercadona y Danone a sus ganaderos: sin libertad y fiscalizados

10/01/2019

En: elconfidencial.com
Digital

Cada vez más empresas 'invitan' a sus ganaderos a comprar el pienso, los servicios de calidad o la medicación de las vacas en sociedades dependientes de ellas, dejándoles sin libertad y fiscalizados Los ganaderos españoles se exponen a perder su libertad para elegir con quién trabajan. Quién les suministra el pienso para alimentar a los animales. Quién revisa la calidad de los lácteos. Quién les facilita la medicación para las vacas. Incluso quién les vende el detergente para limpiar su granja. Todo ello es consecuencia del 'modelo de integración', un sistema que ha despertado el interés de empresas de la talla de Iparlat (interproveedor de Mercadona) o Danone , y que están empezando a explorar. ¿En qué consiste? La integración se da cuando un operador compra leche a los productores y, al mismo tiempo, les vende pienso , medicamentos, productos de limpieza, auditoría, maquinaria o mantenimiento, ya sea a través de la propia sociedad o echando mano de terceras empresas vinculadas. En teoría, los ganaderos no están obligados a meterse en este sistema. En la práctica, casi todos participan porque saben que, de no hacerlo, recibirán un precio inferior por cada litro de leche . Bronca de los ganaderos con Pascual o Lidl por su leche de bienestar animal Marina Valero Los productores de leche con el sello de bienestar animal aseguran que siguen cobrando entre 28 y 30 céntimos por litro, una cantidad insuficiente para rentabilizar las inversiones en sus granjas