XL Edición de la cita ganadera A pesar de la lengua azul, hubo buenas subastas en Trujillo Con unas naves con 1.000 ejemplares, cuando en un año normal la cifra se dobla, la Agroganadera de Trujillo celebró su 40 aniversario con la sombra de la lengua azul y sin embargo eso no fue obstáculo para unos buenos resultados en las subastas oficiales de vacuno y ovino Ganadores del concurso de la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Charolés de España. / EL PERIÓDICO Juan José Ventura Trujillo 12 DIC 2024 7:00 La lengua azul no pudo con la Agroganadera. La feria ganadera más importante de la provincia de Cáceres, aunque con Albalá pisándole los talones, celebró su 40 aniversario con menos ovino del habitual en las instalaciones del mercado regional de ganados, pero unos buenos resultados en las subastas oficiales de ovino y vacuno. El volumen total de negocio de ambas pujas fue de 181.760 euros, cifra inferior a la de 2023, con 236.00 euros , pero hay que pensar que la presencia de ovinos en la Agroganadera de este año ha sido sensiblemente inferior a la de años sin ningún tipo de epidemia. Una de las novedades de este año es que las subastas se han celebrado en el renovado salón de actos, bautizado con el nombre de 'José María Gallego' , veterinario muy querido entre los profesionales y jefe de la Oficina Veterinaria de Trujillo, cuya pérdida el año pasado fue muy sentida en la Agroganadera. Ovino En ese espacio , la subasta de ovino el sábado 30 de noviembre, logró un remate de 39.580 euros. Salieron a puja 15 lotes de hembras y quedó desierto uno, obteniendo una cifra total de 32.610 euros. Destacó el lote de 10 hembras de la ganadería de Pedro Eugenio Solís Martín, de Salvatierra de Santiago, en Cáceres, adjudicado por 3.090 euros, Su precio de salida fue de 300 euros. En machos 3 salieron al parqué, de los que 15 quedaron desiertos, logrando 6.970 euros en total. Estos resultados en un contexto de lengua azul, con menos animales a subasta, son muy positivos a todas luces. Ganadores del concurso morfológico de Uchae. / EL PERIÓDICO Vacuno Por su parte, la subasta de vacuno del domingo es la que más expectación genera. Se celebra en el momento óptimo para la cubrición de hembras y los ganaderos aprovechan la subasta para 'renovar sangre' en sus cabañas. El salón de actos 'José María Gallego' registró un lleno total de sus remozadas instalaciones. El remate total de la subasta de vacuno fue de 142.180 euros. A ella concurrieron 116 animales, 46 machos y 46 hembras, aunque dos se retiraron. Desiertos quedaron 29 ejemplares. En la subasta de vacuno destacó en especial un ejemplar de José Tello Jiménez, que con un precio de salida de 4.200 euros, alcanzó los 6.100 euros. José Tello logró adjudicar todos los ejemplares que esta ganadería sacó a subasta, entre ellos el campeón del concurso morfológico de la raza. También hay que destacar el nivel del concurso de la asociación Unión Charolés de España (Uchae). El campeón de machos fue Colorado de la Ganadería Hermanos Martín y el subcampeón fue Quentin, de la ganadería Gaspar Manzano Tovar (Casar de Cáceres). Ganadores del concurso morfológico de Limusinex. / EL PERIÓDICO En cuanto a la raza limusina, una vez más hay que destacar el precio logrado por la ganadería Agropecuaria Ramos Heras, que ya en la Feria de Salamanq logró el récord. E n este caso Ugo -YT salió al parqué con un precio de 3.500 euros y alcanzó los 5.200. Hay que destacar que todos los ejemplares de Limusinex lograron venderse y que alcanzaron precios muy por encima de los de arranque de subasta, lo que indica que se trata de una raza ganadera en auge. Según informa la Real Federación de Asociaciones de Ganado Selecto, l a raza Retinta adjudicó todas las hembras presentadas, destacando un animal de María Soledad Andrade (José Luis Chacón Llorente), que, con un precio de salida de 1.500 euros alcanzó los 2.160 euros. Por su parte, la raza Avileña-Negra Ibérica adjudicó un macho de Babilonia Zonas Verdes por su precio de salida, fijado en 4.500 euros. En el caso de las hembras, se adjudicaron 42 ejemplares y el remate más elevado lo alcanzó un animal de Juan Francisco Mayo Sanchidrián, que partía de 1.350 euros y llegó a 2.330 euros. «La carne de Avileña-Negra Ibérica es tierna, jugosa y tiene un sabor insuperable» Finalmente, también se celebró la subasta de la raza Berrenda en Colorado, que adjudicó los tres ejemplares a puja. Comenta esta noticia RRSS WhatsApp RRSS Facebook RRSS email Copiar URL Cerrar Noticia guardada en tu perfil Ver noticias guardadas 0
