Reino Unido finaliza el primer semestre de 2025 con menos importaciones y más exportaciones de carne de cerdo

De acuerdo AHDB, las las importaciones de carne de cerdo de Reino Unido en el primer semestre de 2025 han bajado en un 4,4 % mientras que las exportaciones crecieron un 5,2 %. Las primeras sumaron 371.000 t y la mayoría de la carne provino de Dinamarca (80.000 t) y Países Bajos (72.000 t). Por el contrario, las importaciones de Alemania cayeron significativamente, de unas 70.000 toneladas en el primer semestre de 2024 a poco menos de 43.000 toneladas en el primer semestre de 2025. Esto corresponde a una disminución de casi el 40%. La razón de ello fue la prohibición de importar carne de cerdo alemana impuesta a principios de año tras el brote de fiebre aftosa entre los búfalos de agua en Mecklemburgo-Pomerania Occidental. En cuanto a las exportaciones, Gran Bretaña registró un aumento del 5,2 % en el primer semestre. En particular, aumentaron las ventas de carne de cerdo congelada, embutidos y subproductos. Las exportaciones a China aumentaron un 24,6 %, principalmente debido al aumento de la demanda de subproductos. Paralelamente a los cambios en el comercio exterior, la producción porcina británica está aumentando ligeramente. La AHDB prevé que la producción total de carne de cerdo alcance las 988.000 toneladas en 2025, lo que supone un aumento del 2,8 % con respecto al año anterior. Para 2026 se prevé un crecimiento más moderado del 1,6 %, debido principalmente al mayor peso de los animales sacrificados y a un ligero aumento del número de animales sacrificados.