La Finca Laguna del Oso, en Ávila, sede de Kerbest , albergará el próximo 22 de septiembre la jornada 'Horizonte Vacuno: Estrategias y producción' , un encuentro técnico dirigido al sector ganadero que se desarrollará de 15.00 a 19.30 horas. El evento está promovido por Digis3 y organizado por Isagri Conecta. La sesión se abrirá con la acreditación de los asistentes y un café de bienvenida, para dar paso a la inauguración oficial a cargo de representantes de la Consejería de la Junta de Castilla y León y de la Universidad Católica de Ávila (UCAvila). A partir de las 16.00 horas se sucederán las ponencias técnicas Santiago de Castro Alfageme, de Extensión Agraria Digital y veterinario de la Junta de Castilla y León, abrirá el bloque de contenidos con una intervención sobre el manejo sostenible de la explotación extensiva. Le seguirá Alejandro Bernal, responsable comercial de zona centro de Innogando y ganadero en Finca Ibéricos El Peramato, centrado en la gestión digital, la monitorización y el comportamiento del vacuno. Asimismo, Patricia Teresa Espinosa, doctora e ingeniera agropecuaria y del medio rural, profesora e investigadora de UCAvila, abordará el cálculo de la huella de carbono en ganaderías de vacuno de carne en extensivo en Castilla y León. Por su parte, José Antonio Zúñiga, ganadero y veterinario experto en alimentación, expondrá las claves en alimentación y manejo para maximizar los resultados productivos. El programa continuará con la intervención de Jesús Castaño Marcos, doctor ingeniero industrial, ganadero de raza morucha y propietario de Capa Cárdena SLU, en representación de Fedehesa, quien tratará el manejo de razas autóctonas como modelo productivo, sostenible y rentable. A las 17.45 horas, Alberto Pascual, consejero delegado de Kerbest y presidente de su fundación, presentará el proyecto Kerbest desarrollado en la propia Finca Laguna del Oso. El encuentro se cerrará con un coloquio de opinión sobre el vacuno en sus tres ejes -productividad, relevo generacional y sostenibilidad- y un vino de honor a partir de las 19.00 horas. 'Horizonte Vacuno' cuenta con el patrocinio de Extensión Agraria Digital, la Junta de Castilla y León, Innogando, Kerbest Alma Rural, Protector Cactus, Fedehesa, Isagri y la Universidad Católica de Ávila. La iniciativa está financiada por la Unión Europea (NextGenerationEU) en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, con la colaboración del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de España y de la Escuela de Organización Industrial (EOI).