Esta situación está generando que una explotación media en la Comunidad haya asumido en el último año solo en gas en torno a 12.000 euros de sobrecoste, lo que hace muy complicado la rentabilidad en un sector con márgenes de por si estrechos, ha señalado la organización en un comunicado recogido por Europa Press. "El precio que se paga por la electricidad en España está subiendo de forma escandalosa, y sin duda uno de los componentes que más está afectando a los precios de la energía eléctrica es precisamente el gas", ha añadido. De este modo, UPA ha explicado que la repercusión económica para los 450 profesionales del sector avícola de Castilla y León que producen al año alrededor de 112.000 toneladas y sacrifican 60.000 animales está siendo muy gravosa, y más lo será a partir del 21 de septiembre con un nuevo incremento del coste en 0,08 euros/kilo más impuestos. La organización ha incidido en que los productores avícolas deben mantener las condiciones caloríficas ideales para la correcta crianza de animales gracias a los sistemas generadores de aire caliente, suelo radiante, tubos radiantes o lámparas de infrarrojos, además del coste para la ventilación, iluminación y motores de elevación de agua y reparto de piensos, entre otros. En este sentido, según datos de UPA los costes de luz y gas que tienen que asumir los ganaderos en la cría de broilers actualmente representan en torno al 35 por ciento de los costes totales de producción. PESIMISMO "La realidad es que la situación de los productores avícolas actualmente es límite y las previsiones más pesimistas apuntan a que la llegada del invierno supondrá un incremento aún más gravoso en el recibo del gas, teniendo en cuenta que la energía actualmente es el coste de producción más importante en el sector del pollo", ha afirmado UPA. A esta situación, según la organizcaión, hay que sumarle el desplome de los precios del pollo en origen a lo largo de los últimos meses debido a la caída del turismo y del fuerte impacto en el canal Horeca (hostelería, restaurantes, etcétera) que "está poniendo contra las cuerdas a las explotaciones profesionales avícolas de carne en la región". UPA ha avisado de la situación "dramática" que lleva atravesando el sector desde el inicio de la pandemia, que se agrava con el "descomunal" incremento de la factura energética, por lo que para evitar el cierre de explotaciones deben adoptarse desde las administraciones medidas de choque como la reducción de impuestos y ayudas directas a un sector estratégico como es el aviar. El escenario actual es "muy preocupante", ha agregado UPA, teniendo en cuenta que España depende exteriormente del petróleo, del gas o de la electricidad, y "sería dramático que la alimentación como consumo interno de bien de primera necesidad para la sociedad española también dependiera de los intereses de terceros países". La organización considera que la eficiencia energética, así como la reducción del coste, es un aspecto determinante para el futuro de cualquier actividad, y también en el caso de la producción avícola. "La producción de carne de pollo en Castilla y León mantiene una gran importancia relativa en el total de la producción ganadera española, pues no en vano somos la región con más explotaciones en el conjunto nacional, y el valor económico generado por las mismas es muy relevante para zonas rurales de nuestra comunidad autónoma", ha concluido.