El vino blanco gallego que ha logrado los 100 puntos Parker y del que todo el mundo habla

04/03/2022

En: abc.es
Digital

Recibir 100 puntos Parker puede cambiar la historia de un vino. Hasta hoy, según presumen desde la bodega de Rafael Palacios, ningún gallego había logrado la máxima puntuación en la revista The Wine Advocate . Desde hace días Sorte O Soro está en boca de buena parte de los expertos y aficionados de la enología que intentan, la mayoría sin éxito, comprar alguna botella -su precio ronda los 200 euros-. Ha sido el responsable para España de la publicación estadounidense, el crítico abulense Luis Gutiérrez, quien ha otorgado la máxima puntuación a esta referencia de Valdeorras . La calificación solo ha sido alcanzada por poco más de una veintena de etiquetas españolas desde la fundación de la revista en 1978. El informe destaca que este vino, desde que se elaboró por primera vez en 2009, es «mejor en cada cosecha» -en 2019 llegó a los 98 puntos-, hasta que, en 2020, «las estrellas se alinearon para producir un vino impresionante». Subraya, asimismo, que esta cosecha ha sido especial debido a que la escasez de lluvia obligó a los viñedos de mayor altitud a profundizar en el suelo en busca de recursos para madurar las uvas. Este condicionante provocó que se acentuara el carácter salino y mineral de este blanco.La nota de cata publicada apunta a un vino fragante en el que destacan puntos cítricos «de piel de pomelo rosa » y aromas «de magnolia y flores blancas». Apunta asimismo a un paladar «fresco y salino», de final largo y «eléctrico». Hasta 2007 ningún vino español había logrado obtener la máxima calificación en el baremo de The Wine Advocate . La publicación más célebre del mundo del vino ha reconocido la calidad excepcional de vinos como Contador de las añadas 2004 y 2005 (Rioja); Artadi Viña El Pisón 2004 (Rioja); Termanthia 2004 (Toro); Pingus en sus añadas de 2004, 2012, 2014 y 2018 (Ribera del Duero); Clos Erasmus en sus añadas de 2004, 2005 y 2013 (Priorat); Remírez de Ganuza Gran Reserva 2004 (Rioja); Vega Sicilia Único 1962 (Ribera del Duero); Valdespino Moscatel Los Toneles (Jerez); Barbadillo Reliquia Palo Cortado (Jerez); Don PX Convento Selección 1946 (Montilla-Moriles); Alto Moncayo de las añadas 2007 y 2009 (Campo de Borja); Arrels Ca Les Viudes Vi de Mare 100 Años (Priorat); Alvear Pedro Ximenez de la añada de 2011 (Montilla-Moriles); L'Ermita de las añadas 2013 y 2019 (Priorat); Pérez Barquero 1905 Amontillado Solera Fundacional Lote 'B' de 2016 (Montilla-Moriles); La Bota de Amontillado 49 (Jerez); Castillo de Ygay Blanco Reserva Especial de las añadas 1919, 1932 y 1986 (Rioja); La Faraona de 2014 y de 2018 (Bierzo); Canta la Perdiz de 2017 (Ribera del Duero); Las Beatas 2015 (Rioja); Rumbo al Norte de las añadas 2016 y 2018 -Comando G- (Castilla y León); Les Manyes 2016 (Priorat); y, la más reciente incorporación, Sorte O Soro 2020 (Valdeorras).