Durante la Fiesta Mayor de Viladecans (Baix Llobregat), celebrada esta pasada semana, el municipio ha presentado un producto propio: el tomate Cherry de Viladecans . En la producción de esta fruta, productores y restauradores de la ciudad - Cooperativa Agrícola y Gremio de Hostelería , junto al ayuntamiento local - han unido fuerzas para presentar a la ciudadanía este producto. El pasado jueves 8 de septiembre, el alcalde del municipio, Carles Ruiz , formó parte de la presentación del nuevo producto de proximidad y aseguró que el tomate cherry aporta "singularidad", ya que "es un producto que de momento solo se hace en Viladecans". Para dar a conocer el tomate Cherry, se organizaron tres showcookings con elaboración y degustación a cargo de diferentes restaurantes de la ciudad: el Restaurante Can Batllor, el PB Restaurante y el Restaurante La Candela . La apuesta de la agricultura del municipio no solo ha quedado en estas actividades presentadas durante la Fiesta Mayor. El próximo 23 de septiembre se iniciará en Viladecans la Ruta gastronómica del tomate Cherry , que contará con envases reciclables de cartón. De momento, 16 establecimientos de Viladecans comercializan con el Cherry y ya son cuatro los agricultores que cosechan este tipo de tomate en el municipio, recogiendo aproximadamente 88.000 kg en todo el año. Este tomate se caracteriza por su pequeña medida, de entre 1 y 3 cm - su peso es de unos 13 gramos aproximadamente- y por su forma estilo pera. Este tomate, cultivado en el Parc Agrari, es una variedad de tomate Cherry originario de América y contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales como; vitamina A, B1, B2, B3, B6, C, K y E, y minerales como el potasio, calcio, fósforo, azufre, magnesio, níquel, cloro, sodio, hierro, cobre, zinc, flúor, cobalto, yodo, cromo y manganeso. Lee todas las noticias de Viladecans en EL PERIÓDICO Viladecans