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WSET. Nivel 3 en vinos y espirituosos

MÁS INFORMACIÓN
FECHA
09/11/2018
HORARIO
Viernes, de 15 a 20 h. Sábados, de 9 a 14 h.
LUGAR
Centro Ibercaja La Rioja. Logroño
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OBJETIVOS

Nueva edición en español del curso WSET, impartido por Elisa Errea, directora de The Wine Studio, Associate Member of the Institute of Wines & Spirits y WSET Certified Educator, que le permitirá obtener la Cualificación de Nivel 3 en Vinos y Espirituosos.

Esta cualificación de nivel avanzado, está dirigida tanto a los profesionales de la industria del vino, como a los aficionados, y  proporciona un conocimiento profundo del cultivo de la viña y la elaboración del vino.

El Centro Ibercaja La Rioja ofrece la posibilidad de asistir a 20 usuarios, que podrán conocer cómo se lleva a cabo la técnica de cata, cuáles son los factores clave que influyen en la producción de los principales vinos y espirituosos del mundo, cuáles son sus características principales, cómo realizar evaluaciones profesionales, y cómo identificar los principios de la armonización de vino y comida.

A lo largo del curso, se catarán 80 vinos y espirituosos de todo el mundo a lo largo de las 3 sesiones.
Tras completar con éxito la formación, podrá valorar los vinos de forma precisa y utilizar su aprendizaje para explicar el estilo y la calidad del vino.

PROGRAMA

Unidad 1. Teoría de los vinos y destilados del mundo
• Producción de vinos 
• Vinos del mundo: estilo, calidad y precio 
• Vinos espumosos del mundo: estilo, calidad y precio
• Vinos fortificados del mundo: estilo, calidad y precio 
• Destilados y licores del mundo 
Unidad 2. Cata de vinos analítica
Enfoque sistemático de la cata del nivel 3 del WSET® 

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