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Proyecto aragonés para poner en valor el azafrán de Teruel

Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)
2016
Cómo poner en valor el cultivo del azafrán (Crocus sativus L.) en la provincia de Teruel. El proyecto apoyado por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), tiene por objetivo controlar los factores con mayor repercusión en el cultivo del azafrán, como es el material vegetal que la origina, o el uso final del azafrán. Destaca un análisis de las herramientas para la evaluación y el impacto de los factores de producción del azafrán
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