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Nuevas tendencias en el consumo del vino: envases como promesas

Estruch, Jaume
En: Ace: revista de enología, núm. 168
septiembre 2018
Estudio en que se determina cómo ha sido la evolución y diversificación cultural que ha experimentado el envasado del vino a lo largo de la historia. Por un lado destaca la evolución de los envases, a día de hoy, la propuesta se centra en el vino en lata, por tratarse de una propuesta muy actual, y por otro lado destaca la innovadora forma de servir el vino, el vino de grifo, se trata de un dispositivo nuevo que pretende dar cabida al vino en todos los hogares
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