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Algunos intentos de aproximación entre la investigación básica sobre levaduras y la biotecnología enológica: Filling the gap between fundamental yeast research and applied wine biotechnology

González, Ramón
En: Perspectivas y límites de la investigación en enología, / Ace: revista de enología. -Benasque: Ace: revista de enología
2008
Estrategias generales para inducir y explotar la diversidad genética de las levaduras, herramientas genéticas, y principales métodos de transformación genética y sus adaptaciones
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Genética cuantitativa y mejora genéticaBiotecnologíaInvestigación
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